Пища влияет на наши гены

Учёные установили, что пища, которую мы потребляем, влияет на человеческие гены. Пища влияет на наши геныvk.com-Администрация Петрозаводского городского округа

Исследователи из Института Фрэнсиса Крика сообщили, что еда влияет на наши генетические данные. Активность генов контролирует метаболизм, а он в свою очередь влияет на наши гены. 

Учёные из Кембриджского Университета и Международной Кинологической Федерации провели эксперимент, который показал связь между метаболизмом и человеческими генами. Исследователи использовали дрожжевые клетки для моделирования более сложных клеток организмов. Предметом изучения стали активность генов и уровни метаболитов, которые производились от метаболических реакций в клетках дрожжей. В результате они обнаружили, что 90% генов отреагировали на изменения в клеточном метаболизме.

«Во многих случаях эффекты были настолько сильными, что изменение метаболического профиля клетки заставило некоторые из её генов вести себя совершенно по-другому», - говорит исследователь из Кембриджского университета Маркус Ролсер.

Учёные предполагают, что новое открытие поможет раскрыть многие, не поддающиеся объяснению вещи в медицине. 

Источник