Фруктоза может изменять гены человека

Ученые узнали, что фруктоза изменяет гены и может вызывать различные заболевания. Фруктоза может изменять гены человекаhowstuffworks.com-  Недавнее исследование показало, что чрезмерное употребление продуктов, содержащих большое количество фруктозы, может изменять гены человека. Все это приводит к серьезным проблемам, таким как болезнь Альцгеймера и диабет. Группа ученых провела эксперимент с участием крыс, которых научили проходить через лабиринт. Животные были разделены на три группы. Первая и вторая группа выпивали воду с добавлением фруктозы, но последняя употребляла пищу, богатую докозагексаеновой кислотой (ДКГ). Третья же группа не питалась ничем из вышеперечисленного. Как узнали исследователи из Калифорнийского Университета в Лос-Анджелесе, вредные изменения в генах, вызванные фруктозой, могут быть предотвращены ДКГ. После шестинедельной диеты крыс снова запустили в лабиринт, чтобы проверить их память. Ученые сообщают, что те животные, которые употребляли воду с фруктозой, испытывали проблему с памятью. Им потребовалось в два раза больше времени, чтобы пройти лабиринт, чем тем крысам, которые находились в других двух группах. Другие тесты на крысах показали, что фруктоза повысила уровень глюкозы и инсулина в крови. Такие симптомы, по словам ученых, могут стать причиной ожирения, диабета и многих других заболеваний. Специалисты рекомендуют потреблять больше продуктов, содержащих ДГК или вообще избегать фруктозы в целом. Исследования опубликованы в журналах Medicine.news, NaturalHealth365.com и EBioMedicine.com.

Источник